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     104-10-31草莓奶酪

材料:

吉利丁片6片

鮮奶(全脂)930cc

細砂(白)50克

草莓醬10大茶匙

器具:

罐子

 104-10-31草莓奶酪

吉利丁片6片

104-10-31草莓奶酪

放入冰水泡軟

104-10-31草莓奶酪

泡大約3-5分鐘就可以囉~

104-10-31草莓奶酪

鮮乳930cc

個人喜愛全脂鮮奶

 104-10-31草莓奶酪

倒入鮮乳

104-10-31草莓奶酪

50克的細砂糖

104-10-31草莓奶酪

細砂糖倒入鮮奶裡攪拌到溶解

104-10-31草莓奶酪

加熱到70度就可以關火了

千萬別把鮮奶給煮沸了這樣會破到鮮奶裡頭的養分

 104-10-31草莓奶酪

想要凝固的越硬吉利丁就放多點

我需要嫩嫩滴所以不需放太多...ㄎㄎ

104-10-31草莓奶酪

把軟化的吉利丁片放入鮮奶裡

104-10-31草莓奶酪

攪拌吉利丁片消失為止

104-10-31草莓奶酪

把鮮奶倒入容器裡

104-10-31草莓奶酪

放涼後就可以冰入冰箱就完成囉~

冰大約2-3小時就可以拿出來吃了

  104-10-31草莓奶酪

10大茶匙的水

104-10-31草莓奶酪

10大茶匙的草莓果醬

104-10-31草莓奶酪

小火煮一邊攪拌草莓醬溶解就完成了

"草莓果醬"

104-10-31草莓奶酪  104-10-31草莓奶酪

最後淋上做好的草莓醬汁

104-10-31草莓奶酪  104-10-31草莓奶酪

草莓奶酪完成囉~

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